Tại sao chúng ta phải ghi nhiệt độ của rau quả

Với Đời sống của người dân được cải thiện, rau quả dần trở thành nhu cầu thiết yếu của cuộc sống.
Như đã biết, rau củ quả tươi để khi hái chín ngon nhất, dinh dưỡng dồi dào nhất, thực phẩm tươi sống từ khi thu hoạch đến khi đưa lên bàn ăn cần phải trải qua một quá trình dây chuyền lạnh dài, từ rau củ quả đến khi trưởng thành và bắt đầu hái. , sau khi xuất hàng do quá trình bảo quản, cất giữ, vận chuyển không đúng cách làm cho rau quả tươi bị hao hụt lớn.

Vận chuyển thực phẩm tươi sống theo dây chuyền lạnh là chìa khóa để kiểm soát thực phẩm tươi sống.
Ảnh hưởng của nhiệt độ đến hô hấp của rau quả là rõ rệt nhất, nhiệt độ càng cao hô hấp càng mạnh;
Nếu nhiệt độ thấp hơn, hô hấp giảm nhiều, rau quả tiêu thụ ít nguyên liệu hơn và kéo dài tuổi thọ.
Vì vậy, thực phẩm tươi chuỗi lạnh hậu cần quá trình hậu cần càng xa càng tốt để giữ cho nhiệt độ thích hợp và ổn định, sự hô hấp ở mức tối thiểu.
Nhưng không phải nhiệt độ càng thấp càng tốt.
Các giống khác nhau có khả năng thích ứng với nhiệt độ khác nhau, thậm chí cùng một giống cũng về độ chín, diện tích sản xuất,… ảnh hưởng của nhiệt kế cho thấy khả năng thích ứng khác nhau.

Để giảm thất thoát rau quả tươi trong vận chuyển dây chuyền lạnh, đảm bảo an ninh và chất lượng rau quả tươi ở mức độ tươi, chúng ta cần có hệ thống giám sát nhiệt độ để giám sát hoặc kiểm soát nhiệt độ trong các khoang hàng.

NS . Máy ghi nhiệt độ kyurem có thể giải quyết vấn đề này.Dr .kyurem hoàn toàn có thể ghi nhiệt độ liên tục.
Để đảm bảo chất lượng của sản phẩm.